세상을 바꾼 맛
정가 : 13,000 원
작가명 : 정한진 지음
출판사 : 다른
출간일 : 2013-02-28
ISBN : 9788992711791 / 8992711794
구매처
책 소개
세상을 바꾼 맛
괜찮다고 말하지만 괜찮지 않은 너와 나, 우리가 안고 사는 우울. 그리고 그 감정이 가져온 마음의 병 우울증. 화제의 채널
저자 소개
정한진 (지은이)
서울대학교 미학과 박사과정 중 프랑스로 건너가 파리 르코르동 블루에서 요리, 제과, 와인 과정을 마치고 셰프로 활동하였으며, 현재는 창원문성대학교 호텔조리제빵과 교수이다. 『프랑스 파티세리 클래스』(그린쿡)를 번역하였고, 『향신료 이야기』, 『초콜릿 이야기』, 『왜 그 음식은 먹지 않을까』, 『프랑스 요리의 세계』, 『세상을 바꾼 맛』 등의 책을 썼다.
