허브와 함께하는 건강한 매일의 일상, 요리, 스타일링
정가 : 16,000 원
작가명 : 윤성은.서화진.김지훈 지음
출판사 : 좋은땅
출간일 : 2018-01-01
ISBN : 9791162221280 / K132532881
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책 소개
허브와 함께하는 건강한 매일의 일상, 요리, 스타일링
괜찮다고 말하지만 괜찮지 않은 너와 나, 우리가 안고 사는 우울. 그리고 그 감정이 가져온 마음의 병 우울증. 화제의 채널
특별한 날이 아니어도 허브가 있음으로 인해 허전한 마음이 채워지고, 일상이 풍요로워짐을 책 『living with herb』을 통해 느껴보자. 가족을 위해, 나를 위해 허브 한 다발을 사서 즐길 수 있다면 그보다 행복한 일은 없을 것이다. 이 책에는 허브를 이용한 다양한 요리법과 스타일링이 담겨있다. 보기만 해도 마음이 풍요로워지는 요리들이 눈과 입을 모두 자극한다. 평소 듣기 힘들었던 생소한 허브종류까지 모두 상세하게 소개되어 있기 때문에 독자들은 허브에 대한 상식과 더불어 요리방법까지 모두 고루 익힐 수 있을 것이다.
허브와 함께하는 건강한 매일의 일상, 요리, 스타일링!
일상에서 허브 한 줄기가 주는 기쁨을 누려보자!
허브(Herb)란 라틴어의 초본(푸른 풀)을 의미하는 허바(Herba)에서 유래된 말로 잎, 줄기와 뿌리 등이 식용, 약용으로 쓰이거나 향미에 이용된다. 이처럼 우리 생활에서 다양한 방법으로 이용되고 있는 허브는 바쁜 생활에 지친 현대인들을 편안하게 만들어주는 역할을 톡톡히 해낸다. 독자들도 이 책을 통해 보다 허브를 적절한 방법으로 사용해 심리적, 정서적 안정을 느낄 수 있을 것이다. 많은 독자들이 『living with herb』를 통해 편안하고 행복한 안정을 찾기를 희망한다.
저자 소개
윤성은 (지은이)
이화여자대학교 환경디자인 학사, 이화여자대학교 디자인매니지먼트 석사, 고려대학교 이학박사 학위를 받았다. 현재 청강문화산업대학교 푸드스타일리스트 전공 교수로 재직하고 있으며, ‘스타일시드’ 대표로 푸드스타일링과 음식을 주제로 다양한 콘텐츠를 진행하고 있다. 또한, 라이프스타일과 일상의 접목을 통한 다양한 디자인콘텐츠를 연구하고 있다. 현대홈쇼핑, 롯데월드몰, 롯데호텔, GUCCI, 신성건설, 금호건설 등의 디스플레이 및 VMD 작업을 진행했다. 『도시공간에서 녹색을 읽다』(2011), 『에코라이프』(2011), 『포트폴리오 이렇게 만든다』(2011), 『몰링, 상상 이상의 즐거움』 등 10여 권의 책을 저술하였다.
서화진 (지은이)
경기대대학원에서 식공간연출을 전공하였고, 국내 1세대 홈쇼핑방송 푸드스타일링 전문가로 현대홈쇼핑에서 15년간 방송전문푸드코디네이터로 활동하고 있다. 현재 청강문화산업대학교 푸드스쿨 겸임교수로 재직 중이며, ‘서이푸드스튜디오’ 대표로 상품의 메뉴개발과 방송푸드스타일링 동영상연출부분을 진행하고 있다. 또한 ‘스타일시드’ 대표로 쿠킹클래스와 푸드스타일인재양성사업을 전개하고 있다.
김지훈 (지은이)
음식사진연구소 Toraii Republic (www.toraii.com) 대표 추장. 경영학과를 졸업하였지만 음식사진에 미쳐 사진가가 되어 조리사, 푸드스타일링, 테이블세팅 과정을 거쳐 푸드스타일링&포토그래퍼 팀을 꾸려 본격 음식사진가의 길을 걷고 있다. Nikon Photo School 음식사진 강사이자 다수 대학에서 음식사진 특강 강연을 하고 있으며 국내외 요리책 및 외식사업의 음식사진을 담당하고 있다. 〈MBC TV 특종 놀라운 세상〉, 〈생방송 오늘아침〉 등에 출연하였고, 〈MBC 능력자들〉에서는 음식사진의 덕후임을 인증받았다.
