한동하 (지은이)
한방내과 전문의다. 현재 서초동 한동하한의원 원장으로, 주로 알레르기 질환과 면역질환, 자반증, 혈관염 등을 전문적으로 진료하며 난치병 환자들에게 희망을 주고 있다.
경희대학교 한의과 대학을 졸업했고, 동대학원에서 한방내과학을 전공했다. 특이하게도 ‘거머리’의 면역 억제 기전을 연구해 박사학위를 받았으며, 살아 있는 거머리를 직접 물려서 치료하는 거머리 요법의 국내 최고 권위자다. 대한생물요법학회 회장이며 별명 역시 ‘거머리박사’다.
〈코리아갓탤런트 시즌2〉에 출전해 침을 이용한 마술로 세미파이널까지 진출한 독특한 이력도 있다. 진료실에서도 어린 환자들에게 간혹 마술을 보여주며 웃음꽃 피는 의술을 펼치고 있다. 그래서 ‘마술하는 한의사’라는 별명도 있다.
다수의 건강 프로그램 방송 출연, 신문과 잡지에 다양한 칼럼 기고, 전국을 돌면서 진행한 건강 강좌를 통해 말 잘하는 한의사, 똑똑한 한의사, 신뢰받는 한의사 등의 이미지를 확립했다. 한때 ‘한의계의 아이돌’ 혹은 ‘줌마돌(아줌마계의 아이돌)’이라는 별명도 있었다. 장난스러운 별명이지만, 최소한 국민건강에서만큼은 ‘오피니언 리더’를 꿈꾼다.
저서로 《알레르기 이별여행》, 《혈관을 의심하라》, 《밀가루의 누명》 등이 있다.


유한나 (지은이)
유한나 푸드컨설턴트는 푸드스타일리스트로 활동하면서 미용과 건강에 좋은 요리를 개발하고 있다. 식공간 연출학과에서 관광학 석사와 박사 학위를 취득했으며 대학에서 강의를 하는 동시에 다양한 요리 관련 프로그램에 출연해 뷰티 푸드 전문가로서 미(美)에 관련된 요리를 널리 알리고 있다. 아름다운 여성들의 음식비법인 『미녀들의 식탁』, 건강한 이유식 레시피와 산후 다이어트에 좋은 요리 방법을 알려주는 『아기 튼튼 이유식, 엄마 날씬 다이어트』, 건강하게 음식을 먹는 방법을 알려주는 『자연을 그대로, 말린 음식으로 건강 요리하기』를 출간했다. 여성전문채널 IGTV에서 <여왕의 레시피> 진행을 맡았다.


하상도 (지은이)
현재 중앙대학교 식품공학부 교수다. 중앙대학교 식품공학과에서 학사, 석사학위 취득 후 미국으로 건너가 Texas A&M University에서 식품안전성 전공으로 이학박사를 취득했다. 그 후 정부출연기관인 한국보건의료관리연구원과 한국보건산업진흥원에서 수석연구원으로 활동하였으며, 현재는 (사)한국식품위생안전성학회 부회장, 소비자시민모임 이사, 한국식품안전협회 부회장, 한국식품안전연구원 감사, 국무총리실 식품안전정책위원회 전문위원, 농촌진흥청 현장명예연구관, 식품의약품안전처 식품위생심의위원회 위원, 서울특별시 규제개혁위원 등을 역임하면서 식품안전정책 발전을 위해 힘쓰고 있다.
저서로 《하상도의 식품안전 길라잡이》, 《음식의 발견》, 《밀가루의 누명》이 있으며 〈문화일보〉에 ‘하상도 교수의 식품오디세이’, 전문지 〈식품음료신문〉에 ‘하상도의 식품바로보기’를 연재하는 등 활발한 언론 활동도 펴고 있다.


이동호 (지은이)
서울대학교 의과대학에서 의학전공으로 학부와 석사, 박사학위를 받았다. 현재는 분당서울대학교병원 내과 교수로 재직하고 있으며, ㈜바이오뱅크힐링의 대표이사를 겸직하고 있다. 2009년에 미국 마르퀴즈 후즈후 인더 월드(Marquis Who’s who in the World) 세계 인명사전에 뛰어난 의학 업적으로 등재되었고, 영국 IBC(International
Biographical Center)가 발행하는 국제 인명사전에 등재. 2017년 알버트 넬슨 마르퀴즈 평생공로상(Albert Nelson Marquis Lifetime Achievement Award)을 수상하였다.

경력
서울대학교 의과대학 내과학 교실 전임 강사 및 조교수 (1995-2001)
대한 헬리코박터및 상부위장관학회 평의원 (2010-현재)
세계소화기학회(WGO) 학술위원 (2013-현재)
대한소화기내시경학회 평의원 (2014-현재)
소화기연관학회 보험정책단 단장 (2015-현재)
대한노인병학회 이사장 (2018-현재)