겨울딸기의 1000원 반찬 - 700만이 엿보고 간 바로 그 레시피

괜찮다고 말하지만 괜찮지 않은 너와 나, 우리가 안고 사는 우울. 그리고 그 감정이 가져온 마음의 병 우울증. 화제의 채널



1000원으로 만들어도 참 맛있다!

네이버 인기 블로거 겨울딸기의 사계절 가족 반찬 총집합!



2년 만에 700만이 다녀가고 1만 7천여 명이 구독 중인 네이버 인기 블로그 <겨울딸기의 더불어 맛있는 세상>의 레시피를 담은 참 쉬운 요리책. 1,000원 정도의 저렴한 재료비로 만들 수 있는 쉬운 반찬이 메인으로, 새댁, 자취생, 싱글 등 요리 초보들이 쉽게 따라 해볼 수 있는 메뉴들을 소개했다. 시금치나물, 멸치볶음, 된장찌개 등 만만하다고 생각하지만 막상 해보면 제대로 맛이 안 나는 음식들을 맛있게 만드는 비법 소개와 함께, 요리 초보들이 주로 사용하는 달걀, 두부, 소시지, 감자 등을 다양하게 활용하는 법, 해서 바로 먹는 한끼 반찬, 한 번 해두면 일주일 이상 두고 먹는 보관용 밑반찬 등 필요한 상황에 맞춰 따라해 볼 수 있는 실속 요리들만 담았다.



오늘 저녁 밥상에 바로 올릴 수 있는 실속 반찬만 가득

수많은 요리 블로그 중에서 ‘겨울딸기’가 단연 독보적인 일일 방문자수를 기록하고 있는 데에는 이유가 있다. 바로 ‘진짜 오늘 밥상에 바로 올릴 수 있는’ 음식이라는 점. 화려하고 예뻐서 보기에는 좋지만 막상 내가 직접 해 먹어볼 일은 생기지 않는 요리가 아니라 제철 나물이나 간단한 건어물 볶음, 달걀이나 두부 같은 기본 식재료로 만드는 요리 등 오븐이나 특별한 재료가 갖춰져 있지 않은 부엌에서 누구나 만들 수 있는 음식만을 소개하는 것이 겨울딸기 요리의 장점이다. 요리 초보가 다루기 부담스러운 조리 과정 복잡하고 화려한 요리는 과감하게 제외하고 딱 해볼 수 있는 메뉴로만 고른 알짜배기 레시피 179가지를 만나는 순간 오늘 저녁 반찬 걱정은 뚝!



만 원어치 재료면 반찬 열 가지가 뚝딱!

두부 반 모, 애호박 반 개, 감자 한 개 등 만들어서 한 끼에 먹기 좋은 양으로 맞춤 계량된 알뜰 레시피라는 것도 이 책의 장점. 음식 남는 것이 부담스러워 요리하는 것 자체를 꺼려하는 싱글이나 신혼부부들도 쉽게 따라해 볼 수 있다. 고구마순나물?깻잎순나물?김무침 같은 엄마 반찬, 장조림?멸치볶음처럼 한 번 만들어두면 며칠은 든든한 일주일 밑반찬, 달걀말이?김치볶음 같은 도시락 싸기 좋은 메뉴 등 슈퍼에서 쉽게 만날 수 있는 기본 재료로 매일 우리 밥상에 오르내리는 인기 반찬을 쉽게 만드는 방법을 알려준다. 어려운 재료나 따라 하기 힘든 조리법 대신 기본 재료 하나로 반찬, 국, 간식까지 만들 수 있는 다양한 레시피가 가득하다. 겨울딸기의 요리책과 함께 요리에 대한 부담은 이제 그만! 저렴한 제철 채소와 기본 식재료를 이용해 건강하고 맛있는 엄마 반찬을 손쉽게 만들어보자.



* 이웃 블로거들의 강추

하루 두세 끼 늘상 먹는 음식이 모두 고급 요리이거나 화려하거나 비싼 재료들로 만든 요리일 수는 없잖아요. 요리라고 하면 거창한 무언가를 생각해서 쉽게 접근하지 못할 수도 있는데 겨울딸기님의 요리는 간단한 재료들로 쉽게 만들 수 있어 따라 하기 좋고 기본적으로 알고 싶어 하는 레시피들을 제공해주셔서 많은 네티즌들에게 사랑받는 것 같아요. - 하우매니

겨울딸기님의 요리는 사랑과 정성이라는 최고의 양념으로 만들어내는 밥상 위의 작은 보석들 같아요. 자세히 들여다보면 더욱 아름답고 크게 다가오지요. 그래서 담박에 빠져들게 되었습니다. -비바리

겨울딸기님 요리는 모양도 예쁘지만 음식 맛 역시 최고죠. 신선한 재료, 정직한 양념, 가족의 사랑이 듬뿍 담긴 레시피, 이런 삼박자가 하모니를 이루어 만들어낸 lovely cooking이라 생각합니다. -해피트리

요리책들을 보면서 늘 뷔페 같다는 생각을 했습니다. 먹기 전엔 눈이 휘둥그레지며 접시에 마구 담을 기세지만 한두 번 돌다보면 먹을 거 별로 없는. 하지만 겨울딸기님이 요리책을 낸다면 친정집 밥상 같고 반찬 인심 푸짐한 단골 밥집 같을 거라는 걸 의심하지 않습니다. 그녀의 음식엔 거창한 재료도 어려운 과정도 별로 없어요. 하지만 따라 해보면 오래 전부터 먹었던 그 맛이고 내 입맛에 착 붙는 것이 또 해먹고 싶어지는 맛입니다. -재미마미

손쉽고 참 쉬운 재료들로 만든 겨울딸기님의 반찬들 보면서 너무 닮고 싶었고 자극도 받았지요. 이웃으로 계셔주셔서 어찌나 감사한지 몰라요. 재치 있는 말투의 글들 그리고 손쉬운 요리들은 따라쟁이들에게 많은 도움을 주신답니다. 겨울딸기님. 항상 파이팅입니다. -경산댁

소박하게 요리하시는 점이 너무 좋아 60대 할미도 눈팅하고 만들어서 밥상에 올립니다. 쉬우면서도 맛있는 요리법 늘 감사해요. -수연할미

늘 똑같은 밥에 똑같은 나물이 올라오는 밥상이라도 겨울딸기님의 요리는 추억과 정성이 같이 담겨 있답니다. 뭐 먹을 만한 거 없어? 그렇게 아무 때나 전화 걸어 물어볼 수 있는 친정 언니처럼, 매일매일 작은 반찬을 블로그에 올려 주시지요. 그래서 저도 늘 들락날락하며 겨울딸기님의 레시피를 훔쳐보곤 한답니다. -여행가방

음식은 맛도 중요하지만 정성껏 만든 음식을 남김없이, 감사하게 먹는 게 가장 우선이라고 생각해요. 소꿉장난 같지만 맛도 정성도 듬뿍 들어간 겨울딸기님의 소소한 밥상 메뉴들, 같은 요리 블로거지만 많이 배웁니다. 겨울딸기님의 따뜻한 사람 냄새가 참 좋아요. -블루제이

추억이 묻어나는 일상이야기와 소박함이 묻어나는 우리네 소소한 밥상을 만날 수 있는 겨울딸기님 블로그. 화려한 기교보다는 친정 엄마가 쉽게 설명해주는 듯한, 여러 재료가 아닌 냉장고 속 재료만으로도 충분히 맛있는~ 따라 만들다보면 금방 배울 수 있어요. 부엌 한편에 두고 틈만 나면 봐야겠어요. -옹민