레시피 216

괜찮다고 말하지만 괜찮지 않은 너와 나, 우리가 안고 사는 우울. 그리고 그 감정이 가져온 마음의 병 우울증. 화제의 채널



유아식에도 엄마들이 꼭 알아야 할 기본이 있습니다.

유아식 성공을 위한 기본 전략과 풍부한 레시피 216가지를 담은 단 한 권의 책



유아식은 식습관, 성장의 기초를 다지는 중요한 시간

유아식을 시작하는 분들 중 대다수가 말합니다. “유아식은 어른 요리에 간만 좀 줄이고, 안 맵게 하면 되는 거 아닌가요?” 물론 그렇게 할 수도 있겠지요. 하지만 아기가 태어나 처음 접하는 이유식이 음식과 천천히 친해지는 과정이었다면, 이유식 끝나자마자 이어지는 유아식은 아이의 건강한 식습관은 물론 성장의 기초를 탄탄하게 다져주는 아주 중요한 요소이기 때문에 더욱더 세심하게 신경을 써주어야 해요.



이토록 중요한 유아식, 무엇을 집중해야 좋을까요?

탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 5가지 대표 영양소가 골고루 들어가고, 다양한 식재료와 맛을 탐색할 수 있도록 해줘야 합니다. 무엇보다 ‘기본’에 충실해야 한다는 것이지요. 하지만, 애 키우랴, 회사 다니랴 바쁜 와중에 영양까지 생각하며 유아식을 준비한다는 게 쉽지 않지요. 게다가, 열심히 만들어준 유아식을 아이가 먹지 않는다면 이것만큼 힘 빠지는 일도 없고요.

그래서 ‘아이는 잘 먹고, 엄마는 쉽게 준비할 수 있는 유아식 전략과 맛있는 유아식 레시피’가 필요한 것입니다.



유아식 성공 전략과 아이들이 잘 먹는 다양한 유아식 레시피까지!

<이유식 끝나자마자 시작하는 15~50개월 기본 유아식>에는 엄마들이 쉽게 이해하고 따라 할 수 있도록 유아식 기본 유아식 전략을 3가지로 정리해 꼼꼼하게 짚어뒀습니다.

첫째, 유아기에 필요한 대표 영양소, 연령에 따른 한 끼 식사량 등 ‘영양 전략’,

둘째, 유아식 장보기 노하우, 기본양념, 식판 구성 방법과 같은 ‘식사 준비 전략’,

셋째, 유아식 단골 재료 손질법과 맛있는 육수 만들기 등의 ‘조리 전략’이 바로 그것이지요.



여기에 전략을 기본으로 한 10분이면 만드는 아침 식사, 식판을 채울 밥, 국물, 반찬, 편식 재료 숨긴 한 그릇, 주말을 위한 별식, 간식까지! 아이들이 잘 먹고 좋아하는 ‘유아식 레시피 216가지’를 풍부하게 실었답니다.



3살, 6살 두 아이의 엄마이자 영양 및 건강 요리 전문가로 살아가는 워킹맘, 저자 이지연 님. 그녀만의 유아식 기본 전략과 레시피는 두 아들을 나물도, 고기도, 과일도 편식 없이 잘 먹는 아이들로 성장시켰고, 그녀 역시 유아식 잘하는 엄마로 입소문 나게 했지요. 그 모든 노하우를 담은 책이 바로 <이유식 끝나자마자 시작하는 15~50개월 기본 유아식>이랍니다.



긴장되고 떨리던 이유식이 끝나고 다시 유아식의 출발선에 선, 이유식 끝나고 뭘 먹여야 할지 몰라 당황하는 엄마들에게 든든한 친구이자, 무기 같은 책이 되길 바라며! 세상의 모든 엄마를 응원합니다.



■ 이 책의 특징



1_이유식 끝나고 유아식을 시작하는 아이가 있는 가정이라면 꼭 알아야 할 유아식 가이드부터 레시피까지 기본을 모두 담았습니다.



2_10분이면 만드는 아침 식사, 영양 균형 맞춘 식판 구성 방법, 주말을 위한 별식, 편식 재료 숨긴 한 그릇까지, 다양한 유아식 레시피 216가지를 만나보세요.



3_엄마는 힘들지 않고, 아이는 잘 먹을 수 있는 영양 전략, 식사 준비 전략, 조리 전략을 알려드립니다.



4_아이를 위한 유아식에 간을 조절해 온 가족이 함께 먹을 수 있도록 요리별 어른을 위한 간 더하는 방법을 소개합니다.



5_15~50개월 아이를 키우는 엄마로 구성된 독자 서포터즈가 직접 질문하고, 영양학 및 건강 요리 전문가인 저자가 직접 답변한 유아식 Q/A도 실었습니다.