호텔경영론 Hotel Management - 제3판
정가 : 35,000 원
작가명 : 유도재 (지은이)
출판사 : 백산출판사
출간일 : 2023-08-10
ISBN : 9791166393648 / K102935090
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책 소개
호텔경영론 Hotel Management - 제3판
이 책에서는 기존의 교재들과 다른 차별화를 시도하였다. 교재 전반에 330여 장의 방대한 관련 사진을 첨부하였고, 전 세계 호텔산업의 발전사를 한눈에 이해할 수 있도록 서양호텔의 발전사와 국내호텔의 발전사로 구분하여 설명하고, 추가로 전 세계 호텔산업을 대표하는 체인호텔그룹 10개사를 선별하여 설명하였다. 그리고 개정판의 전문성과 완성도를 높이기 위해 기존의 교재에서는 좀처럼 다루어지지 않았던 국내외 호텔마케팅 사례와 호텔경영전략의 성공적 사례를 충분히 설명하였다.
이 책에서는 기존의 교재들과 다른 차별화를 시도하였다. 교재 전반에 330여 장의 방대한 관련 사진을 첨부하였고, 전 세계 호텔산업의 발전사를 한눈에 이해할 수 있도록 서양호텔의 발전사와 국내호텔의 발전사로 구분하여 설명하고, 추가로 전 세계 호텔산업을 대표하는 체인호텔그룹 10개사를 선별하여 설명하였다. 그리고 개정판의 전문성과 완성도를 높이기 위해 기존의 교재에서는 좀처럼 다루어지지 않았던 국내외 호텔마케팅 사례와 호텔경영전략의 성공적 사례를 충분히 설명하였다.
저자 소개
유도재 (지은이)
호텔 및 리조트기업의 세일즈 마케팅 부서에서 10년 간 근무하였다. 한국여성경제인협회와 서울시청 공무원연수원 강사로 활동하였으며, 경기대학교 호텔경영학과, 세종대학교 호텔관광경영학과 겸임교수를 역임하였다. 현재는 백석예술대학교 관광학부 교수 겸 백석대학교 관광아카데미 교수로 재직 중이며, 주요 저서로는 호텔경영론, 리조트경영론 등이 있다. 관심분야는 기업 간 전략적 제휴나 마케팅 경영전략이 경영성과에 미치는 영향 등이다.
