묘식당의 신박한 가정간편식 - 맨날 쓰는 같은 재료와 메뉴로 다른 맛의 진수를 만난다!

유튜브 구독자 20만 명이 먼저 알아본 ‘묘식당’의 간단하고 신박한 요리법을 전부 담았다. 근사한 요리도 10분 만에 완성할 수 있는 만능소스 18종 레시피, 시간을 아껴주는 밀프렙, 버리는 것 없이 다 먹을 수 있는 식재료 손질법, 계절별 제철 채소와 해물 가이드를 포함한 알뜰살뜰 살림팁까지 책 곳곳에 녹였다.



냉장실 속 소비기한이 다 된 우유를 그릭요거트로, 냉동실 속 오래된 식빵을 계란빵으로 환골탈태시키는 등 TV나 잡지에서 보는 ‘특별한 요리’가 아니라 우리 일상 속 쉬운 재료로 신선하고 새로운 요리를 만들기 때문이다. 세계 각국의 메뉴 레시피를 우리 입맛에 맞춰 신박하게 활용한다. 삼시세끼뿐만 아니라 외식 메뉴와 간식까지 분위기에 따라 고를 수 있을 만큼 80여 가지의 메뉴를 다양하게 수록했다. 달걀과 두부만으로도 총 17가지의 다양한 요리를 만든다. 뻔한 식재료의 변신을 보는 즐거움과 새로운 맛을 기대해도 좋다.



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이용경(유튜버 묘식당)의 요리 초보도 바로 따라하는 가정간편식



미친 물가에 밥 한 끼라도 집에서 해 먹고 싶지만

구하기 어려운 재료와 복잡한 조리 과정에 막막함을 느껴본 적 있다면,

건강한 요리를 원하지만 식재료를 사고 관리하는 일이 부담스럽다면,

냉장고 속 깊숙이 방치한 식재료가 문득 떠올라 어쩌지 싶다면,

이 모든 고민을 단번에 해소할 요리책이 여기 있다.



유튜브 구독자 20만 명이 먼저 알아본 ‘묘식당’의 간단하고 신박한 요리법을 전부 담았다. 근사한 요리도 10분 만에 완성할 수 있는 만능소스 18종 레시피, 시간을 아껴주는 밀프렙, 버리는 것 없이 다 먹을 수 있는 식재료 손질법, 계절별 제철 채소와 해물 가이드를 포함한 알뜰살뜰 살림팁까지 책 곳곳에 녹였다.



묘식당이 ‘신박하다’는 평을 듣는 이유가 있다.

냉장실 속 소비기한이 다 된 우유를 그릭요거트로, 냉동실 속 오래된 식빵을 계란빵으로 환골탈태시키는 등 TV나 잡지에서 보는 ‘특별한 요리’가 아니라 우리 일상 속 쉬운 재료로 신선하고 새로운 요리를 만들기 때문이다. 세계 각국의 메뉴 레시피를 우리 입맛에 맞춰 신박하게 활용한다. 삼시세끼뿐만 아니라 외식 메뉴와 간식까지 분위기에 따라 고를 수 있을 만큼 80여 가지의 메뉴를 다양하게 수록했다. 달걀과 두부만으로도 총 17가지의 다양한 요리를 만든다. 뻔한 식재료의 변신을 보는 즐거움과 새로운 맛을 기대해도 좋다.



‘요알못’은 물론이고, 맞벌이나 1인 가구, 베테랑 주부까지

바쁜 요즘 사람들이 쉽고 간단하게 근사한 한 끼를 챙길 수 있길 바라는

묘식당의 정성과 진심을 만나보자.



『묘식당의 신박한 가정간편식』에는 다 있다!



1. 근사한 요리로 변신하는 냉장고 속 묵은 재료

묵은 김, 식빵, 떡국떡, 찬밥, 냉동만두, 우유, 냉동과일, 만두피.... 냉장고 뒤적이다가 어느 날 손끝에 잡히면 한숨부터 나오는 식재료들을 꺼낼 때가 되었다. 파스타나 피자, 부리토, 쨈 등으로 활용하면 장 보는 수고도 덜고, 돈도 아끼고, 냉장고 정리까지 일석삼조이다!



2. 80여 종의 레시피 수록

한식, 아시아식, 유럽식, 북미식 음식도 가정에서 쉽게 즐길 수 있도록 레시피를 응용했다. 아침부터 점심, 저녁, 그리고 간식까지 수십 가지 메뉴를 소개한다. 책을 펼쳐보는 것만으로 ‘오늘은 어떤 맛있는 음식을 먹을까’ 하는 행복한 고민을 하게 될 것이다.



3. 두 가지 재료로 메뉴 총 17개를 만드는 신박함

달걀로만 9가지, 두부로만 8가지 메뉴가 가능하다. 일상에서 구하기 쉬운 식재료를 매번 색다르고 맛있게, 간단하게, 진수성찬으로 즐길 수 있다. 낭비되는 식재료를 최소화해 식비 부담까지 줄여 준다.



4. 세상에 존재하는 모든 요리를 가능하게 만드는 만능소스 18종

모든 고기 요리에 통하는 만능 간장, 해물부터 고기까지 모든 매운 요리에 통하는 만능 매운 양념장은 기본이다. 335만 명이 보러 온 만능 장아찌 소스, 그 외에도 만능 짜장 소스, 토마토소스, 비빔장, 찍어 먹는 간장, 샐러드 드레싱 3종 등 반찬과 식탁이 풍성해지는 마법을 직접 경험해 보자. 이 레시피만으로도 책값이 아깝지 않다고 자부할 수 있다.



5. 소중한 시간과 체력을 아껴 주는 살림팁

음식 준비하는 시간을 절반으로 줄이고 싶다면? 다시육수와 식재료 밀프렙 비법으로 가능하다. 한 번에 4가지 나물을 만들어 김밥과 덮밥, 비빔밥 등에 활용하고, 제철 채소, 제철 해산물, 고기를 고르고 손질하는 팁 등 수많은 시행착오 끝에 얻은 알짜배기 정보들을 아낌없이 퍼준다.