제과제빵 관련 식품위생법 이해
정가 : 17,000 원
작가명 : 이경무 (지은이)
출판사 : 백산출판사
출간일 : 2025-08-10
ISBN : 9791166395376 / K162030055
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책 소개
제과제빵 관련 식품위생법 이해
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저자 소개
이경무 (지은이)
HARU(하루) 대표
(주)쿠키인클로버(사회적기업) 대표
혜전대학교 제과제빵학과 겸임교수
일본과자전문학교 졸업
대한민국 제과기능장
(사)대한민국제과기능장협회 기술위원장
(사)대한제과협회 식품위생 지도위원
한국평생교원진흥원 경영학 석사
대한민국 제과제빵 국가대표
세계 제빵월드컵 준우승
