최강의 야채 수프 : 활용편 - 항암 치료의 전문가가 전수하는

예방의학 관점에서 건강을 지키는 실천 지침서다. 본문에서는 암과 난치병 예방에 왜 가열한 채소수프가 필요한지, 과학적 근거와 임상 실험 결과를 통해 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 설명한다. 채소수프에는 항산화 물질과 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 활성산소 제거, 장 건강, 면역력 강화에 도움을 준다. 새롭게 ‘메디컬 수프’라 부르며, 환자, 회복자, 노인, 소아 등 다양한 상황에서 컨디션 회복과 건강 유지에 활용할 수 있다.



책에는 조리법과 완성 사진을 풍부하게 담아 독자가 바로 실천할 수 있도록 구성했으며, 레시피 하나하나가 50년 연구와 임상 데이터를 기반으로 개발되었다. 항암제 부작용 완화, 재발 예방, 혈관 확장, 장 건강, 만성 염증 억제 등 채소수프가 주는 다양한 효과는 환자와 가족에게 희망을 주며, 고령화 사회에서 모두에게 유익하다. 또한 식사 외에도 운동과 마음가짐의 중요성을 강조하며, 난치성 질환에는 여러 대책을 동시에 활용해야 한다고 조언한다.



마에다 히로시는 기초 생물학자이자 항암제 개발 및 발암 메커니즘 연구자이며, 그의 연구 성과는 전 세계에서 높은 평가를 받고 있다. 난치병 치료의 한계를 누구보다 잘 아는 그는, 예방의 중요성을 강조하며 실용적인 건강법 연구에도 평생을 바쳤다. 이 책은 그의 연구 성과를 집약한, 평범하지 않은 보석 같은 실천형 건강 지침서다.



★★★ 누적 판매 36만 부 돌파!

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활성산소, 채소수프 한 그릇으로 잡는다!

항암 전문가가 전수하는 초간단 건강 레시피



항암 치료의 세계적 연구자인 저자는 왜 ‘채소수프’를 권할까?

오랜 연구 끝에 그는 암 발생과 바이러스 감염에 모두 활성산소가 관여한다는 사실을 확인했다. 이를 바탕으로 활성산소를 제거하는 최선의 방법을 찾던 중, ‘식물은 암에 걸리지 않는다’는 명제에 주목했고, 채소수프의 놀라운 효과를 확인했다.

채소에 들어 있는 항산화 물질, 즉 피토케미컬(phytochemical)은 색, 향, 쓴맛 등 식물 고유의 특성을 이루는 기능성 성분으로, 대부분 플라보노이드(flavonoid)로 알려져 있다. 토마토의 리코펜, 시금치의 루테인, 당근의 카로틴 등 친숙한 채소에 풍부하며, 비타민·미네랄 등 다른 성분과 함께 활성산소의 공격을 억제한다.

《최강의 야채수프 활용편》 단순한 건강서가 아니다. 50년 이상의 연구 실적을 기반으로, 과학적 근거와 실천 가능한 방법을 담은 보석 같은 건강 지침서다. 독자들도 하나하나 읽고 실천하며 건강하고 활기찬 삶을 이어갈 수 있을 것이다.



항암 부작용 완화부터 만성질환 예방까지!

50년 연구가 증명한 채소수프의 힘



《최강의 야채수프 활용편》은 예방의학 관점에서 건강을 지키는 실천 지침서다. 본문에서는 암과 난치병 예방에 왜 가열한 채소수프가 필요한지, 과학적 근거와 임상 실험 결과를 통해 초보자도 쉽게 이해할 수 있도록 설명한다. 채소수프에는 항산화 물질과 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하여 활성산소 제거, 장 건강, 면역력 강화에 도움을 준다. 새롭게 ‘메디컬 수프’라 부르며, 환자, 회복자, 노인, 소아 등 다양한 상황에서 컨디션 회복과 건강 유지에 활용할 수 있다.

책에는 조리법과 완성 사진을 풍부하게 담아 독자가 바로 실천할 수 있도록 구성했으며, 레시피 하나하나가 50년 연구와 임상 데이터를 기반으로 개발되었다.

항암제 부작용 완화, 재발 예방, 혈관 확장, 장 건강, 만성 염증 억제 등 채소수프가 주는 다양한 효과는 환자와 가족에게 희망을 주며, 고령화 사회에서 모두에게 유익하다. 또한 식사 외에도 운동과 마음가짐의 중요성을 강조하며, 난치성 질환에는 여러 대책을 동시에 활용해야 한다고 조언한다.

마에다 히로시는 기초 생물학자이자 항암제 개발 및 발암 메커니즘 연구자이며, 그의 연구 성과는 전 세계에서 높은 평가를 받고 있다. 난치병 치료의 한계를 누구보다 잘 아는 그는, 예방의 중요성을 강조하며 실용적인 건강법 연구에도 평생을 바쳤다. 이 책은 그의 연구 성과를 집약한, 평범하지 않은 보석 같은 실천형 건강 지침서다.