따뜻하고 배부른 한끼 준TV 샐러드 - 100만 유투버 JUN TV

유튜브 구독자 100만 명, 누적 1억 뷰로 검증된 준티비가 3년 반의 준비 끝에 첫 책을 내놓았다. 식품공학 전공과 25년간의 글로벌 비즈니스 경험이 만나 ‘내 아이와 어머니께 줄 수 있는 정직한 요리’라는 철학을 완성했다. 요리, 촬영, 디자인, 편집까지 저자가 직접 맡아 기존 요리책의 문법을 뒤집었다.



요리 중에도 시원하게 읽히는 ‘부엌 글씨’와 사진 흐름만으로 기억이 되살아나는 ‘조리 기억 환생법’을 통해 실용성을 극대화했다. 샐러드를 배고픈 음식이라는 편견에서 벗어나 채소, 고기, 해산물, 슈퍼푸드를 담은 배부른 한 끼를 제안한다. 초보자에게는 친절한 가이드가, 경험자에게는 즉각적인 복기가 되는 구성이다.