백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 + 54 + 56 세트 - 전3권

요리를 처음 시작하던 날, 냉장고 앞에서 막막했던 그 순간을 기억하는가? 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴》 시리즈는 바로 그 순간의 당신 곁에 있어 왔다. 2014년 출간된 첫 번째 책 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52》부터 2016년 대한민국 집밥 열풍의 진원지가 된 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》, 그리고 2019년 시리즈의 대미를 장식한 완결판 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56》까지, 누적 독자 수백만 명의 선택을 받은 세 권이 한 세트로 모였다.



동네 마트에서 구할 수 있는 흔한 재료, 계랑컵 대신 밥숟가락과 종이컵으로 잰 양념, 군더더기 없이 간결한 레시피. 이 시리즈를 관통하는 백종원 대표의 철학은 하나다. 요리는 누구나 할 수 있어야 한다는 것. 자취 초년생부터 매일 식탁을 책임지는 주부까지, 이 세 권이면 오늘 저녁 메뉴 고민이 사라진다.



“집밥의 뿌리인 백종원 레시피”를

우리 집에서도 쉽고 간단하게 할 수 있다!



시리즈의 첫 번째 책인 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52》는 “도대체 오늘 뭘 만들어야 하지?”라는 가장 원초적인 질문에서 출발한다. 외식경영전문가 백종원 대표가 집밥 요리의 진입 장벽을 낮추기 위해 직접 엄선한 52가지 핵심 메뉴 – 밥, 죽부터 국, 찌개, 반찬, 일품요리까지 – 를 한 권에 담았다. 이 52가지를 제대로 익히면 그것들의 응용만으로도 식탁을 얼마든지 풍성하게 채울 수 있다는 것이 저자의 확신이다.

특히 이 책이 오랫동안 사랑받은 이유는 ‘조리법의 솔직함’에 있다. 식당 주방에서 몸으로 터득한 다양한 활용법과 노하우들이 거침없이 공개되면서 타락죽, 전복죽, 갈비탕, 불고기, 잡채, 깍두기까지, 한국 가정 식탁의 정수가 이 한 권에 오롯이 담겨 있다.

《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》는 그 화제의 만능간장 레시피를 수록한 것은 물론, 가지볶음, 두부조림, 잡채 등 즉석반찬 12가지와 멸치볶음, 우엉조림, 연근조림 등 저장반찬 12가지까지 총 24가지 만능간장 활용 메뉴를 담았다. 여기에 김치전, 고등어김치찜, 오징어볶음 같은 매일 집밥 메뉴와 경양식돈가스, 목살스테이크카레 같은 별미 요리까지 더해, 예스24 2016년 올해의 책으로 선정되며 독자의 폭넓은 사랑을 받았다.

《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56》은 시리즈의 완결판으로, 마지막 만능 양념인 ‘만능맛간장’을 핵심에 두고 있다. 김치짜글이, 차돌박이국수, 냉라면 등 만능맛간장으로 감칠맛을 끌어올린 메뉴부터 닭 손질, 세척, 삶기까지 기초를 친절하게 풀어낸 닭고기 완전 정복 챕터, 알배추겉절이, 파김치, 오이소박이 등 백종원식 초간단 김치 레시피, 그리고 들깨칼국수, 크림새우 등 외식 부럽지 않은 일품요리까지 실속 있는 구성을 자랑한다. 독자 평점 9.5점을 기록하며 시리즈의 완결을 가장 빛나는 성적으로 마무리했다.