<SBS 백종원의 3대천왕>을 통해 전국 방방곡곡 숨은 맛집을 찾았고, <SBS 백종원의 푸드트럭>을 통해 스타트업에 대해 다룬 제작진은 그동안의 노하우를 발판 삼아 요식업을 하는 사람들에게 교본이 되어줄 프로그램, <SBS 백종원의 골목식당>을 제작했다. 전국의 골목을 직접 찾아다니며, 식당의 고민을 듣고 문제점을 취재해 프로그램에 고스란히 담아냈다. 요식업 선배 백종원 대표와 다양한 식당 사장들의 진솔한 대화, 그리고 적재적소의 솔루션은 많은 사람에게 공감을 불러일으키고 있다. 이 책은 <SBS 백종원의 골목식당>의 구성작가 황보경 작가가 대표 집필하였다.